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8 de dic. de 2014

La Nansa, Tazones, Asturias

 985 897 038 

Calle San Roque, 20

Tazones, Villaviciosa, Asturias

Paseando por Tazones

Tazones, fue en el pasado importante puerto ballenero, y también fue el lugar en el que rey Carlos I pisó por vez primera tierra española procedente de Flandes. Actualmente es muy conocido por sus pescados y mariscos y por ser uno de los puertos pesqueros más pintorescos de la costa asturiana, no en vano sus casas y callejuelas conforman un espacio multicolor que nos transporta en el tiempo.



Nada más entrar a Tazones las papilas gustativas se revolucionan debido al delicioso aroma a pescado.


Uno de los coquetos locales llamado La Nansa regentado por Javi y Mar donde podrás disfrutar los sabores del Cantábrico, como las nécoras, bogavante a la plancha, centollos, calamares y por supuesto todo tipo de pescados preparados de forma tradicional al horno o a la plancha.  



Local muy pequeño con terraza y comedor en la primera planta, servicio muy atento.
Pedimos navajas, calamares y lubina al horno rociada de sidra, como es debido en este sitio!


Ticket fue de 34 euros por persona.

Cierra los jueves

Vacaciones de noviembre a marzo




5 de dic. de 2014

Marixa, Laguardia, Rioja Alavesa

945 60 01 65

Paseo de Sancho Abarca, 8 
Laguardia, Rioja Alavesa

  
Laguardia, es un pueblo con mucha historia, ubicado en el corazón de La Rioja Alavesa, cuna de vinos rodeada por una muralla que mandó levantar el Rey Sancho, todavía se conservan las cinco puertas de acceso a la ciudad medieval.


Es un sitio precioso, aunque la oferta gastronómica es un poco escasa, tras visitar una bodega nos destinamos a comer para finalizar nuestro fin de semana en La Rioja.
  
Marixa, es un hotel y restaurante donde hacen culto a la cocina tradicional, el acceso al comedor; uno de ellos porque hay tres, es un poco incordioso para niños y personas mayores, por las escaleras empinadas.


Entre los salones cabe destacar las vistas a los viñedos donde pueden divisar hasta cuatro provincias españolas.
  
Local con decoración clásica y tradicional, necesario reservar sobre todo los fines de semana.


El chef Sergio Curero, nos deleita con sus platos tradicionales, tras su experiencia en fogones como los del Vía Venero y Martín Berasategui. Destaca la menestra, las alcachofas a la plancha sobre pisto marinero, el cabrito y el bacalao.


Elegimos los pimientos rojos del piquillo al horno; un auténtico manjar, los espárragos, las alcachofas con langostinos acompañadas de un  auténtico y sabroso pisto, la menestra, el cabritillo el solomillo de res con salsa de queso parmesano y el trono de merluza a la Ondarresa; en su punto rociado del vino de la casa Solar Viejo, crianza 2011.


De postre elegimos los canutillos rellenos de crema caliente con salsa de chocolate, la famosa tarta tatín de manzana al calvados con crujiente de sésamo y helado de maracuyá y el biscuit de almendra napado en chocolate caliente, todos caseros.


Puedes elegir el postre con su maridajes, extensa carta de tés e infusiones y la bodega es amplia, pero con precios un poco elevados. Servicio mejorable y un poco de bullicio.


Además existen varios menús que oscilan sobre los 30 euros.

El ticket fue de 32 euros por persona.


Disponen de varias tiendas vinotecas

15 de nov. de 2014

Gloria, Oviedo

Cervantes, 24

Oviedo, Asturias

984 83 42 43

Pisando muy fuerte el sello asturiano

Nacho Manzano, reconocido cocinero con 2 estrellas en Casa Marcial y otra en La Salgar regentado por Esther su hermana, además de los cinco locales en Londres como socio y asesor gastronómico de la mano de Marcos Fernández y César García  llamados Ibérica.




En abril abrió sus puertas en la capital asturiana con Gloria, nombre en honor a su abuela de quien aprendió las destrezas de los fogones, local sencillo donde podrás disfrutar de sus creaciones en un sitio céntrico.

Mesas de madera con cajas de sidra, tamices de harina le dan un aire desenfadado y muy asturiano, la carta incluye tapas, medias raciones y raciones; todo un acierto hoy en día, su cocina tradicional donde no pueden faltar sus croquetas, la fabada, los tortos de maíz,  tortillas, arroz con pitu de Caleya como sus platos clásicos, además de sus pescados según rula y sus postres tradicionales como el arroz con leche..



Elegí las ostras, la ensaladilla y la merluza de pincho con jugo de jalapeños; una comida ligera pero con sabores auténticos rociada de albariño y cava por copas.

Bodega amplia que incluye sidra, servicio atento. Un día por semana estaba a tope, así que os recomiendo reservar.


Dispone de varios menús que van variando por 18 euros.

El ticket fue de 25 euros

11 de nov. de 2014

Restaurante Cucharas, Gijón, Asturias

 

Fundición, 3


Gijón, Asturias

 

984 290 685


Donde prima la sencillez

 

Hace apenas unos meses Luis Muñoz se lanza a una aventura con la apertura de Cucharas, ubicado en la calle Fundición de Gijón.

 

El local es sencillo y sin pretensiones, prima la cocina tradicional  , aunque introduce platos con algún toque distinto como las fajitas astur-mex, la mozarella con pesto y chutney de tomate, además de sus arroces, carnes y pescados.


 

La bodega con precios razonables entre 10 y 20 euros.

 

Dispone de 3 menús a base de 4 platos incluida bebida oscilan entre 17 hasta y 20 euros.

 


Destaco la fideua con chipirones y salsa de ali-oli con azafrán en su punto, así como el pixín negro con romescu. El aperitivo de la casa que nos ofrecieron en una ocasión estaba sensacional, pan de cacahuete con guacamole, anchoas y anacardos.

 


Servicio muy atento, un sitio que promete, ya que va arrancando poco a poco con éxito, que además están abiertos a opiniones y consejos. Os recomiendo reservar los fines de semana porque suele estar a tope!


 

El ticket medio es de 15 euros

 

Enhorabuena y adelante con vuestro proyecto!


 

De Lun a Vie de 10:00 a 12:00 hrs

Sab de 12:00 a 01:00 hrs

Dom de 12:00 a 18:00 hrs

8 de nov. de 2014

La nieta, Gijón, Asturias

Camino de los nogales, 318

Somió, Gijón, Asturias

985 33 50 

Y sigue siendo el rey...

Antiguamente era una cuadra y fue reformada totalmente con mucho esfuerzo y esmero utilizando piedra y madera y manteniendo ese sabor tan asturiano incluido el  hórreo. 

La nieta vuelve a ser dirigida por Chus, propietario de la finca, quien cocina los productos de la mar y por el chef Gerardo ambos organizan los fogones de maravilla para que los platos estén en perfectas condiciones. El mimo del producto sin duda es su lema. "El producto sigue siendo el rey"


La casona es muy grande, dispone de varios espacios; la amplia terraza y el rincón para los niños con castillos y otros juegos infantiles, barra grande y comedor desenfadado y en la parte trasera un amplio comedor, apto también para bodas o celebraciones.


La carta es muy amplia basada en cocina tradicional asturiana, raciones, potes, arroces y por supuesto gran variedad de carnes y pescados. Tienen fama los tacos de atún rojo, el salpicón, el cachopo, el chuletón y los pescados.


Elegimos los chipirones con cebolla caramelizada y patatas; que cabe mencionarlas, ya que sin ser amante de ellas, estaban en su punto; crujientes, sin grasa, de cine!  Continuamos con la lubina salvaje con patatas, fresco y sin aderezos extras, miman el producto con cariño. Las raciones son abundantes, todo fue rociado con cava Oriel Rosell Reserva.

Para continuar con la agradable sobremesa, optamos por un postre ligero, el yogurt con frutos rojos; fresco e ideal para enjuagar la boca, acompañado de café e infusiones.


Me olvidaba que tiene un carrito con gran variedad de ginebras y tónicas.

foto obtenida de facebook

El servicio es muy correcto y cercano, el ticket fue de 38 euros por persona.

Parking privado y gratuito.


Horario:
De Martes a Domingo
De 12:00 a 23:45 hrs
Puedes elegir menú cerrado con bebidas incluidas

Le cirque, Vannes, Francia

5 rue St patern 
56000 Vannes, Frnacia

02 97 69 13 73

Había una vez.... un circo


Local con mucha personalidad para los enamorados del circo; piedra y tonos muy coloridos y divertidos armonizan con la sintonía de Le Cirque ubicado en Vannes.

Ambiente desenfadado con música de fondo, ideal para ir con amigos y disfrutar del ambiente que se propicia, eso sí y como es lógico, hay bullicio.


La especialidad son las pastas y pizzas, aunque también podrás disfrutar de sus ensaladas y entrantes como el tartar de salmón, la sopa de pescado, carpaccio de carne, además de su variedad de pescados y carnes que pueden ser acompañados a tu elección de pasta, risotto, patatas fritas o legumbres y por supuesto  una extensa carta de postres y como es habitual en el país.


Si lo prefieres puedes optar por  las fórmulas o menús desde 8,50 el plato del día, fórmula con dos platos 12 euros y con tres 14 euros o el menú infantil por 6,50 euros.


Los pescados y las carnes son legumbres, nosotros elegimos el lenguado con verduras, y salmón acompañado de risotto y ensalada  rociado de vino de la casa.



De postre elegimos los profiteroles con chocolate, helado de vainilla y nata.



El ticket fue de 23 euros por persona, servicio cordial.


Horario:

De 12:00 a 14:00 hrs (excepto mie, sab y dom)
De 19:00 a 22:30 hrs
Cerrado las tres primeras semanas de agosto

Crêperie le Poulette



2 Rue Jean Bart, 56170 Quiberon, Francia

+33 2 97 50 03 31

El templo de los crêpes

La carta se especializa en omelettes, ensaladas y por supuesto  los galletes; especialidad gastronómica de la región francesa de Bretaña; una variante de crêpes  en las que para su elaboración  se utiliza harina de trigo negro serazin o harina blanca froment y las dulces acompañado de sidra artesanal y como se diría en bretón salud "Yer mat”


Los productos lácteos en el Bretón, tienen mucha fama, antiguamente sólo se alimentaban de estos; actualmente destacan, las crêpes y la repostería.





El local es pequeño y es aconsejable reservar, ya que es uno de los sitios más reconocidos hace años; el chef exhibe la preparación de los galletes con mucha agilidad y destreza y el tamaño de las mismas es bastante grande.

Elegimos crêpes saladas de jamón, queso y huevo y de espinacas, jamón y queso rociada de sidra, exquisitas y pensamos en compartir una dulce, pero al ver de reojo las que preparaba el chef no pusimos resistirnos y de verdad que fue un acierto; tan solo de recordarlas se me hace agua la boca! La tradicional es espolvoreada con azúcar; pero ya de pecar hacerlo con ganas; almendra con miel y chocolate y otras con helado de ron con pasas.




El ticket fue de 14 euros por persona y un servicio atento y cercano. Una estupenda recomendación de Marie!